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Molho Siciliano para Massa Fresca

Especial Verão

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Molho Siciliano para Massa Fresca

Ingredientes

  • Suco de 2 limões sicilianos

  • folhinhas de manjericão rasgadas ao meio

  • 100 g de queijo parmesão ralado na hora

  • uma pitada de açúcar

  • quanto baste de sal

  • quanto baste de azeite

Ingredientes

  • 1. Em uma tigela despeje o suco, as folhinhas de majericão, o queijo e polvilhe o açúcar. Vá despejando o azeite em fio enquanto bate a preparação com um fuê. Acerte o sal e despeje sobre a massa pronta, salteada no azeite e no alho. Pode incrementar com tomates cerejas ao meio e folhas de rúcula rasgadas.

Ingredientes (6)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Em uma tigela despeje o suco, as folhinhas de majericão, o queijo e polvilhe o açúcar. Vá despejando o azeite em fio enquanto bate a preparação com um fuê. Acerte o sal e despeje sobre a massa pronta, salteada no azeite e no alho. Pode incrementar com tomates cerejas ao meio e folhas de rúcula rasgadas.

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