Início

Receitas

Molhos

Molho Tártaro Artesanal

Molho Tártaro Artesanal

vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

44 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,62

Informação nutricional

Valor nutricional

120,96 kcal

Ana Mariza de Oliveira

Receita enviada por Ana Mariza de Oliveira

Em 12/09/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque a gema crua em uma tigela, junte 1 colher (chá) de vinagre e bata até ficar em ponto de maionese.

  • 2. Acrescente 2 colheres de azeite, as gemas cozidas e desmanche.

  • 3. Mexa muito bem e coloque o resto do azeite em fio.

  • 4. Continue batendo até ficar homogêneo e fino.

  • 5. Tempere com a mostarda, as alcaparras, um pouco de salsa picada, o pepino, sal e 1 colher (chá) de vinagre, mexa bem e sirva em seguida.

Logo Carrefour

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Dicas

Categorias Relacionadas
Recomendamos pra você
Comentários
Ana Mariza de Oliveira

Este molho fica uma delícia em filés de peixe, carnes grelhadas...