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Montanha russa

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Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Ameixas:
  • 2. Escorra as ameixas, tire o caroço e pique.
  • 3. Coloque no fundo de um refratário. Reserve.
  • 4. Creme:
  • 5. Dissolva o amido de milho em um pouco de leite.
  • 6. Junte as gemas e misture bem.
  • 7. Coloque o leite condensado e o restante de leite.
  • 8. Leve ao fogo até formar um creme.
  • 9. Coloque sobre as ameixas.
  • 10. Suspiro:
  • 11. Meça o volume de claras em um copo, coloque na bacia da batedeira.
  • 12. Acrescente o dobro de açúcar.
  • 13. Leve ao microondas por 1 minuto, mexa aos 30 segundos.
  • 14. Bata na batedeira até formar um suspiro.
  • 15. Coloque sobre o creme.
  • 16. Leve ao forno pré-aquecido, por uns 5 minutos até que doure o suspiro.
  • 17. Deixe esfriar, e leve a geladeira.
  • 18. Ps. Pode ser montado individualmente.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

Esta sobremesa, me lembram os almoços de sábado de minha infância. Onde sempre tínhamos um convidado à mesa. E que minha mãe se esmerava para fazer o melhor. Agora tento trazer para minha cozinha, os bons momentos vividos na minha infância

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