Mousse de Banana
sem lactose·sem glúten·
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Porções
8
Preparo
0h0
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Corte as bananas em rodelas finas e reserve.
- 2.Faça uma calda com as 9 colheres de açúcar, a seguir misture as bananas na calda e mexa bem.
- 3.Deixe no fogo até elas virarem um creme, mexendo sempre.
- 4.Coloque em um pirex retangular médio. Reserve.
- 5.Leve ao fogo o leite, as gemas previamente dissolvidas, a maisena, o açúcar de baunilha e o leite condensado.
- 6.Deixe engrossar. Coloque sobre as bananas. Deixe esfriar bem.
- 7.Bata na batedeira as três claras em ponto de neve, acrescente 3 colheres de sopa de açúcar e continue batendo até ficar com consistência para suspiro.
- 8.Coloque a lata de creme de leite com o soro e misture bem.
- 9.Derrame sobre o creme, que já deverá estar frio, leve para gelar até o dia seguinte.