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Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

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Ingredientes (5)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Bata as gemas (peneiradas) com o açúcar até virar um creme fofo.
  • 2. Derreta o chocolate e misture ao creme de leite e junte o creme de ovo.
  • 3. Bata as claras em neve, e misture, delicadamente, ao chocolate.
  • 4. Derreta o chocolate meio amargo (para a cobertura) em banho maria ou no micro-ondas.
  • 5. Deixe esfriar mexendo sempre.
  • 6. Coloque o chocolate derretido e frio sobre a mousse que deve estar firme.
  • 7. Espalhe bem, decore com raspas de chocolate ou a gosto.
  • 8. Dica: é importante passar as gemas pela peneira para retirar a pele que a envolve. Você pode utilizar só metade das gemas, caso deseje.

Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 6 porções

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