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Mousses e Pudins

Mousse de Limão de Elza Luzia

Mousse de Limão de Elza Luzia

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

15 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,48

Informação nutricional

Valor nutricional

222,42 kcal

Elza Rocha

Receita enviada por Elza Rocha

Em 17/01/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Misture bem o leite moça com o creme de leite.

  • 2. Junte o suco de limão aos poucos, mexendo sempre.

  • 3. Junte as raspas de limão. Incorpore delicadamente as claras em neve.

  • 4. Leve à geladeira em taças, por 4 horas, no mínimo.

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Comentários
Elza Rocha

Elza Rocha

17/01/2008

Miinha mãe tinha uma mão incrível para doces e bolos. Meus aniversários sempre foram comemorados com uma linda mesa de doces, feitos por ela. Boleira de mão cheia, ela sempre confeitava os bolos, numa época em que poucas pessoas sabiam trabalhar com bicos de confeitar, muito menos fazer bolos com formatos variados. Ela sabia. Esta mousse tem, para mim, o cheiro, a cor e o sabor de minha infância. Como todos os pratos que mamãe me deixou de herança, em seu caderno de culinária.