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Mousse de Limão e Iogurte com Calda de Morangos

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Ingredientes (7)

Ingredientes


Calda


Preparo

Ingredientes

Calda

  • 1. Dissolva a gelatina na água fria e reserve.
  • 2. À parte, bata no liquidificador o iogurte , o açúcar ou adoçante, o suco de limão e a gelatina dissolvida e hidratada em banho-maria até obter um composto homogêneo.
  • 3. Em seguida, despeje a mousse em fôrma de furo central, ligeiramente untada com óleo de milho e leve à geladeira por algumas horas.
  • 4. Para a calda de morangos, coloque numa panela o açúcar e a água fria e leve ao fogo, quando estiver em ponto fio, acrescente os morangos e deixe cozinhar até desmancharem por completo. Leve à geladeira.
  • 5. No momento de servir, desenforme a mousse e decore com a calda de morangos.

Tempo de preparo:
Rendimento: 12 porções

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