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Mousse de Pepino

Especial Verão

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Mousse de Pepino

Ingredientes

  • 2 unidades de pepino

  • 250 gr maionese

  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco

  • 2 envelopes de gelatina sabor limão

  • sal a gosto

  • pimenta-do-reino preta a gosto

Ingredientes

  • 1. Rale os pepinos com casca e sem sementes. Dissolva a gelatina em 1 xícara (chá) de água fervente. Leve à geladeira até adquirir consistência de clara de ovo. Misture o restante dos ingredientes e coloque numa forma própria. Leve à geladeira para firmar, por no mínimo 4 horas.

Ingredientes (6)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Rale os pepinos com casca e sem sementes. Dissolva a gelatina em 1 xícara (chá) de água fervente. Leve à geladeira até adquirir consistência de clara de ovo. Misture o restante dos ingredientes e coloque numa forma própria. Leve à geladeira para firmar, por no mínimo 4 horas.

Tempo de preparo:
Rendimento: 4 porções

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