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Mousse Light de Presunto

Especial Verão

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Mousse Light de Presunto

Ingredientes

  • 2 unidades de clara de ovo

  • 400 gr presunto magro

  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate

  • 2 unidades de gema de ovo

  • 3 copos de iogurte desnatado

  • sal a gosto

  • pimenta-do-reino preta a gosto

Ingredientes

  • 1. Bata bem o iogurte e junte as gemas (previamente batidas com o purê de tomate), sal e pimenta do reino a gosto. Adicione o presunto picado e mexa. Bata as claras em ponto de neve firme e junte delicadamente à mistura anterior. Coloque em uma fôrma e leve para assar em banho-maria, em forno médio (180ºC), por cerca de 45 minutos. Desenforme e sirva frio.

Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Bata bem o iogurte e junte as gemas (previamente batidas com o purê de tomate), sal e pimenta do reino a gosto. Adicione o presunto picado e mexa. Bata as claras em ponto de neve firme e junte delicadamente à mistura anterior. Coloque em uma fôrma e leve para assar em banho-maria, em forno médio (180ºC), por cerca de 45 minutos. Desenforme e sirva frio.

Tempo de preparo:
Rendimento: 4 porções

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