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Muffin de banana com aveia e chocolate

Especial Verão
Muffin de banana com aveia e chocolate

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Muffin de banana com aveia e chocolate

Ingredientes

  • 2 bananas-nanicas médias descascadas

  • 2 ovos

  • 1/2 xícara (chá) de calda de chocolate

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

  • 1/2 xícara (chá) de manteiga

  • 1/2 xícara (chá) de leite

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

  • 1 colher (chá) de canela em pó

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos

  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Ingredientes

  • 1. Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC). Coloque no liquidificador a banana, os ovos, a calda de chocolate, o açúcar mascavo, a manteiga (reserve 1 colher de sopa) e o leite. Bata por 4 minutos e acrescente a farinha de trigo, a canela, o fermento e a aveia. Bata por mais 1 minuto, ou até obter uma massa homogênea. Com a manteiga reservada, unte 15 fôrmas para empada, com capacidade para 100 ml cada uma, e polvilhe o chocolate em pó. Despeje a massa e leve ao forno por 30 minutos, ou até que enfiando um palito nos muffins ele saia limpo. Retire do forno e desenforme depois de morno.

Ingredientes (11)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC). Coloque no liquidificador a banana, os ovos, a calda de chocolate, o açúcar mascavo, a manteiga (reserve 1 colher de sopa) e o leite. Bata por 4 minutos e acrescente a farinha de trigo, a canela, o fermento e a aveia. Bata por mais 1 minuto, ou até obter uma massa homogênea. Com a manteiga reservada, unte 15 fôrmas para empada, com capacidade para 100 ml cada uma, e polvilhe o chocolate em pó. Despeje a massa e leve ao forno por 30 minutos, ou até que enfiando um palito nos muffins ele saia limpo. Retire do forno e desenforme depois de morno.

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