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Muffins de Abacaxi

Especial Verão
Muffins de Abacaxi

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Muffins de Abacaxi

Ingredientes

  • 1 lata de abacaxi em calda

  • 2 unidades de ovo

  • 2 colheres (chá) de pimenta da jamaica

  • 1/2 xícara (chá) de margarina

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • 1/2 xícara (chá) de leite

  • 1/2 xícara (chá) de café forte

Ingredientes

  • 1. Escorra o abacaxi em calda e reserve meia xícara (chá) da calda. Pique o abacaxi em cubos e reserve. Bata, no liquidificador, a calda reservada, os ovos, a pimenta-da-jamaica e a margarina. Despeje em uma tigela e misture a farinha, o fermento, o açúcar, o leite e o café. Unte e enfarinhe
  • 2. formas de muffins e coloque a massa até a metade. Coloque pedaços de abacaxi e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 40 minutos. Desenforme e sirva quente ou frio.

Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Escorra o abacaxi em calda e reserve meia xícara (chá) da calda. Pique o abacaxi em cubos e reserve. Bata, no liquidificador, a calda reservada, os ovos, a pimenta-da-jamaica e a margarina. Despeje em uma tigela e misture a farinha, o fermento, o açúcar, o leite e o café. Unte e enfarinhe
  • 2. formas de muffins e coloque a massa até a metade. Coloque pedaços de abacaxi e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 40 minutos. Desenforme e sirva quente ou frio.

Tempo de preparo:
Rendimento: 15 porções

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