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Musse crocante

Musse crocante

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Ingredientes (6)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Comece preparando a mousse de chocolate. Bata as claras em neve. Reserve. Passe as gemas pela peneira e leve-as à batedeira até ficarem esbranquiçadas. Sem parar de bater, acrescente o chocolate meio amargo derretido no banho-maria ou no microondas (potência média por 4 minutos). Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve com a ajuda de um batedor de arame ou espátula, mexendo delicadamente para a mousse ficar fofa. Reserve.
  • 2. Para montar a sobremesa, forre uma forma retangular alta, tipo cake. Pique metade da embalagem de Biscoitos Bauny Marilan e alterne colheradas de sorvete, mousse e biscoito. Cubra com filme plástico e leve ao freezer por no mínimo 2 horas. No momento de servir, desenforme o doce sobre um prato raso e decore com os biscoitos inteiros. Sirva a seguir.
  • 3. Total Calorias - 5055 kcal
  • 4. Calorias por Porção - 337 kcal
  • 5. Rendimento: 12 a 15 porções

Tempo de preparo:

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