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Mousses e Pudins

Mousse de Melão e Limão

Mousse de Melão e Limão

sem glúten

0

Tempo de preparo

50 min

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,02

Informação nutricional

Valor nutricional

75,61 kcal

Herval Fonseca

Receita enviada por Herval Fonseca

Em 06/07/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Hidrate as folhas de gelatina em água fria.

  • 2. Descasque e retire as sementes do melão e corte-o em pedaços.

  • 3. Regue com o suco dos limões e reduza a um purê.

  • 4. Junte o iogurte, misture bem e reserve.

  • 5. À parte bata as gemas com o açúcar, em banho-maria, até obter um preparado homogêneo. Misture o melão triturado.

  • 6. Escorra a gelatina e dissolva-a em 1 1/2 copo de água morna.

  • 7. Junte ao preparado de melão e deixe esfriar um pouco.

  • 8. Enquanto isso, bata as claras em neve e junte-as delicadamente na mistura anterior.

  • 9. Distribua em taças e leve à geladeira por algumas horas. Decore a gosto e sirva

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