Nego Bom
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33 min
20 porções
Valor por porção
R$0,92
Valor nutricional
284,21 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. As bananas devem ser amassadas e misturadas ao açúcar.
2. Numa caçarola, leva-se ao fogo brando, mexendo-se até soltar da vasilha.
3. É um ponto bem açucarado, quase queimado.
4. Em seguida bota-se o suco dos dois limões.
5. Retira-se do fogo e bate-se bem.
6. Quando estiver bem batido, pega-se a massa e moldam-se os bolinhos.
7. Mistura-se os bolinhos no açúcar para aderência dos grãos e enrola-se em papel fino e transparente.
8. Pode servir.
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Dicas
O nego-bom é um doce feito com banana-prata, açúcar e limão. Batido até ganhar consistência que permita repartir em pequenos bolinhos sobre os quais é jogado mais açúcar. Disputado pela meninada.
