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Nhoque da sorte

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Ingredientes (14)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. MOLHO:
  • 2. - Em uma panela, aqueça o azeite e frite a carne
  • 3. - A seguir, junte o alho, cebola, pimenta e temperos a gosto
  • 4. - Cozinhe por alguns minutos
  • 5. - Adicione o molho de tomate e sal
  • 6. - Cozinhe até obter um molho levemente grosso
  • 7. - Reserve
  • 8. NHOQUE:
  • 9. - Em um recipiente, coloque as batatas cozidas e passadas pelo espremedor, queijo ralado, margarina, ovo levemente batido e sal
  • 10. - Mexa com auxílio da colher de pau
  • 11. - A seguir, junte a farinha aos poucos até obter uma massa homogênea
  • 12. - Sobre superfície enfarinhada faça cordões com porções da massa
  • 13. - Corte com uma faca na espessura de aproximadamente 1 dedo
  • 14. - Cozinhe em água fervente até que eles subam para a borda da panela
  • 15. - Retire e escorra sobre uma peneira
  • 16. - Coloque em um refratório
  • 17. - Espalhe mussarela de búfala, manjericão (opcionais) e o molho de tomates
  • 18. - Polvilhe queijo ralado

Tempo de preparo:

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