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Nhoque de Arroz

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Nhoque de arroz, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Nhoque de arroz que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Como Fazer

  1. 1.
    Bata no liquidificador o arroz, os ovos, a salsinha e a água, passe para uma panela e tempere com sal, noz-moscada e canela. Leve ao fogo, mexendo sempre até começar a ferver, junte a farinha de trigo de uma só vez, mexa vigorosamente até cozinhar a massa e ela desgrudar da panela, formando uma bola. Retire da panela, coloque em superfície untada com óleo, deixe amornar e sove a massa um pouco, para alisar. Deixe esfriar coberta com filme plástico. Quando a massa estiver fria, abra a massa fazendo cordões em superfície levemente enfarinhada, corte os nhoques e cozinhe em água fervente com sal.
  2. 2.
    Quando subirem à superfície, vá retirando, escorrendo e reservando em lugar aquecido. Sirva com molho ao sugo bem quente.
Claudia Cristina Baes Dias
por   Claudia Cristina Baes Dias
Prato para refeições

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