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nhoque de batata com queijo

nhoque de batata com queijo

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nhoque de batata com queijo

Ingredientes

  • 250 ml de agua

  • 75 ml de leite

  • 45 gr de mantega

  • 200 gr de batatas cozidas, moidas e ainda quentes

  • 1/2 colher de sal

  • 2 tablete de caldo de legumes, ou outro a gosto

  • 3 colheres de queijo parmesao ralado

  • 300 gr de trigo

  • 1 ovo pequeno

  • 1 colher de sopa de mantega

Ingredientes

  • 1. coloque numa panela a agua,leite,mantega,batatas,sal, queijo,caldo de legumes, e cozinhe ate quando o meio da panela estiver fervendo, coloque o trigo e mexa ate ficar uma massa lisa e desgrudando do fundo.
  • 2. apos desligue o fogo e coloque o ovo ligeiramente batido e a mantega, mexa ate misturar tudo e ficar uma massa lisa.
  • 3. apos coloque numa bancada e deixe esfriar,
  • 4. apos amasse ate formar uma massa bem macia,
  • 5. entao faça rolinhos e corte-os, cozinhe em agua fervendo com sal e um fio de azeite, quando todos subiren coloque no escorredor e pase rapidamente na agua fria,
  • 6. coloque no molho a gosto.
  • 7. sirva com queijo.

Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. coloque numa panela a agua,leite,mantega,batatas,sal, queijo,caldo de legumes, e cozinhe ate quando o meio da panela estiver fervendo, coloque o trigo e mexa ate ficar uma massa lisa e desgrudando do fundo.
  • 2. apos desligue o fogo e coloque o ovo ligeiramente batido e a mantega, mexa ate misturar tudo e ficar uma massa lisa.
  • 3. apos coloque numa bancada e deixe esfriar,
  • 4. apos amasse ate formar uma massa bem macia,
  • 5. entao faça rolinhos e corte-os, cozinhe em agua fervendo com sal e um fio de azeite, quando todos subiren coloque no escorredor e pase rapidamente na agua fria,
  • 6. coloque no molho a gosto.
  • 7. sirva com queijo.

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