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nhoque de batatas

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Ingredientes (16)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Massa:
  • 2. • 2 kilos batata cozida e espremida
  • 3. • 2 ovos
  • 4. • Farinha de trigo (o quanto precisar)
  • 5. • 1 pacote de queijo ralado
  • 6. • 2 colheres (sopa) manteiga
  • 7. • Sal a gosto
  • 8. Molho:
  • 9. • 2 dentes de alho picadinho
  • 10. • 1 cebola grande picada
  • 11. • 2 tabletes caldo de galinha
  • 12. • 2 folhas louro
  • 13. • 2 latas tomate sem pele
  • 14. • Fatias de presunto e mussarela a gosto
  • 15. • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 16. • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 17. Modo de preparo:
  • 18. Para a massa, misturar todos os ingredientes, fazer rolinhos e cortar, e colocar na água quente para cozinhar, escorrer e colocar em uma travessa. Reservar.
  • 19. Para o molho, fritar a cebola e o alho em um fio de azeite, em seguida colocar o resto dos ingredientes e deixar cozinhar até que a carne esteja cozida. Colocar camadas de presunto e mussarela e colocar para gratinar no forno.

Tempo de preparo:

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