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Nhoque de Ricota

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Ingredientes (6)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Pique e misture com a ricota a manteiga, o queijo ralado, os ovos, sal, noz moscada e 2 colheres de farinha de trigo. Leve a massa para gelar por 30 minutos. Retire da geladeira acrescente o resto da farinha de trigo e faça as bolinhas. Coloque uma panela no fogo com água para ferver. Junte o sal e vá colocando as bolinhas aos poucos, assim que subirem na água, retire com a escumadeira e coloque em um refratário. Sirva com molho de sua preferência e guarneça com queijo ralado.

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