No Coconut

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

48 min

Porção

3 porções

Cifrão

Valor por porção

R$28,81

Informação nutricional

Valor nutricional

256,09 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 22/04/2021

Créditos desta receita

Receita do livro Comer fez o homem (Chef Allan Vila Espejo - Editora Melhoramentos). Foto Helena de Castro.

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Salgue levemente os camarões, aqueça o óleo e refogue-os.

  • 2. Retire os camarões do fogo e reserve.

  • 3. No mesmo óleo adicione o alho picado, refogue levemente.

  • 4. Junte o pimentão e o tomate sem pele e sem sementes picado.

  • 5. Adicione o leite de coco e o azeite-de-dendê.

  • 6. Junte ramos de salsinha e conetro, pimenta-vermelha e o amendoin.

  • 7. Cozinhe em fogo brando por 3 minutos.

  • 8. Retire a salsa e o coentro e bata o molho no liquidificador.

  • 9. Volte à panela e adicione os camarões.

  • 10. Aqueça e sirva em um pedaço de coco.

  • 11. Acompanhe com arroz branco.

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