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Nugetts de Banana com Carne Seca

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Ingredientes (13)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Numa panela em fogo alto, coloque 1/2 xícara (chá) de óleo, a cebola picada, os dentes de alho picados e ½ pimenta vermelha picada até dourar.
  • 2. Junte a carne seca, cominho em pó a gosto e cheiro verde picado a gosto.
  • 3. Retire do fogo, transfira para um processador com as fatias de pão de forma sem casca umedecidas em 1/2 xícara (chá) de leite, 1 ovo e bata até obter um purê.
  • 4. Reserve.
  • 5. Sobre um pedaço de banana, coloque 1 colher (chá) de purê de carne seca e, por cima, outro pedaço de banana.
  • 6. Pressione ligeiramente.
  • 7. Repita a operação com o restante das bananas e purê.
  • 8. Passe os nuggets de banana nos ovos levemente batidos e depois na farinha de rosca.
  • 9. Frite-os em óleo quente até dourar.
  • 10. Deixe escorrer em papel toalha.
  • 11. Sirva a seguir.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 30 porções

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