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Nuvem portuguesa

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Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Bata bem as claras em neve e acres -
  • 2. cente o açúcar, sendo uma colher de cada vez
  • 3. batendo bem.
  • 4. Coloque em uma fôrma refratária unta
  • 5. da e leve ao forno quente, por cerca de 15 mi -
  • 6. nutos.
  • 7. Deixe esfriar. O doce sempre enco -
  • 8. lhe um pouco.
  • 9. Para o Doce de Ovos:
  • 10. Misture o açúcar com um copo de -
  • 11. água e leve ao fogo até formar uma calda fina.
  • 12. Deixe esfriar e misture as gemas coadas.
  • 13. Leve ao fogo, mexendo sempre.
  • 14. Acrecente a baunilha e a manteiga.
  • 15. Retire do fogo e aplique sobre o doce de clara, salpique com nozes picadas ou
  • 16. amêndoas filetadas.
  • 17. Se preferir, sirva o doce em uma mo
  • 18. lheira separada.
  • 19. Rendimento: 10 porções.

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