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Omelete de batata

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Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas. Lave-as e seque em papel toalha.
  • 2. Junte a cebola picada e tempere com sal e pimenta do reino.
  • 3. Em uma frigideira pequena, aqueça o azeite em fogo médio. Espalhe a mistura de batata e frite em fogo alto, mexendo com uma espátula até dourar.
  • 4. Bata os ovos até ficarem espumantes. Tempere com um pouco de sal e espalhe imediatamente sobre a mistura de batata já frita.
  • 5. Cozinhe sacudindo a frigideira de vez em quando para a omelete não grudar, até a parte inferior dourar.
  • 6. Vire a omelete e deixe dourar o outro lado. Sirva a seguir.

Tempo de preparo:

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