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Outro coquil de camarões

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Ingredientes (5)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Com a manteiga e os demais ingredientes,
  • 2. refogue os camarões.
  • 3. Passe-os na máquina de moer carne.
  • 4. Leve ao fogo 1 1/2 xíc. de leite, engrosse
  • 5. com 2 colh. (sopa) de Maizena e sal.
  • 6. Fora do fogo, acrescente 4 gemas. Mistu
  • 7. re tudo ao camarão e junte 1/2 xícara de quei-
  • 8. jo ralado.
  • 9. NOTA:
  • 10. Este preparadao serve como prato para
  • 11. jantares americanos, colocando-o em prato re
  • 12. fratário, gratinado e servido quente.
  • 13. No verão, o mesmo prato, pode ser servi-
  • 14. do frio, coberto com maionese.
  • 15. Este mesmo preparado, também serve pa
  • 16. ra rechear pastéis, pastelões e cobrir canapés.
  • 17. Serve também como entrada, tanto quente, como frio.

Tempo de preparo:

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