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Ovos de Codorna Indianos

Ovos de Codorna Indianos

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Receita do livro Comer fez o homem (Chef Allan Vila Espejo - Editora Melhoramentos). Foto Helena de Castro.

Ingredientes (10)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Junte o iogurte, a hortelã e o coco ralado. Faça o molho e reserve.
  • 2. Em seguida coloque os temperos na carne e misture bem, deixe descansar por 20 minutos.
  • 3. Envolva os ovos com a carne temperada, depois frite e deixe escorrer em papel absorvente.
  • 4. Sirva com o molho à parte,

Tempo de preparo:
Rendimento: 2 porções

Comentários (2)

Fiz e ficaram mto bons! É preciso pegar leve nos temperos, que são de muita personalidade, mas são bolinhos bem gostosos, além do molho ser bem leve.

Alguem ja fez esse bolinho mas digamos tipo quibe.... será que fica bom e ou dá certo?

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