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OVOS MOLES ( receita portuguesa )

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Ingredientes (3)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Ponha o açúcar ao lume com a água, deixando ferver até obter ponto de pérola (no pesa-xaropes 32º).
  • 2. Tire do lume, deixe arrefecer, junte as gemas cortadas.
  • 3. Volte novamente ao lume para cozer, mexendo sempre com colher de pau, de um lado para o outro.
  • 4. Servem-se polvilhados com canela.

Tempo de preparo:

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