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Ovos Nevados com Iogurte

Especial Verão

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Ovos Nevados com Iogurte

Ingredientes

  • 4 unidades de clara de ovo

  • 2 colheres (sopa) de adoçante

  • casca de limão a gosto

Molho

  • 2 xícaras (chá) de leite condensado

  • 4 colheres (sopa) de adoçante

  • 1 colher (sopa) de amido de milho

  • 2 unidades de gema de ovo

  • 1 colher (café) de canela-da-china em pó

  • 1 colher (café) de essência de baunilha

  • 1 copo de iogurte desnatado

Ingredientes

  • 1. Bata as claras em neve e junte o adoçante e as raspas de limão.

Molho

  • 1. Coloque o leite para ferver. Com o auxílio de uma colher, coloque porções de clara no leite e deixe cozinhar por 5 minutos. Coloque em uma travessa. Adicione o restante dos ingredientes ao leite restante, menos o iogurte. Quando engrossar, retire e adicione o iogurte. Sirva sobre as claras.

Ingredientes (10)

Ingredientes


Molho


Preparo

Ingredientes

  • Bata as claras em neve e junte o adoçante e as raspas de limão.

Molho

  • Coloque o leite para ferver. Com o auxílio de uma colher, coloque porções de clara no leite e deixe cozinhar por 5 minutos. Coloque em uma travessa. Adicione o restante dos ingredientes ao leite restante, menos o iogurte. Quando engrossar, retire e adicione o iogurte. Sirva sobre as claras.

Tempo de preparo:
Rendimento: 6 porções

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