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Ovos Rancheiros

Especial Verão
Ovos Rancheiros

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Ovos Rancheiros

Ingredientes

  • 1 fatia de pão árabe

  • 2 ovos

  • 1 colher (sopa) de óleo

  • 3 colheres (sopa) de cebola, picada

  • ½ tomate, picado

  • ¼ de pimentão vermelho, em cubinhos

  • molho de pimenta, a gosto

Ingredientes

  • 1. 1. Pegue uma metade do pão e coloque sobre um prato, com a parte torrada voltada para cima. Reserve.
  • 2. 2. Pique o tomate, o pimentão e a cebola em cubinhos.
  • 3. 3. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo alto e espere esquentar. Coloque o óleo e em seguida acrescente os dois ovos.
  • 4. 4. Polvilhe sobre os ovos o sal e a pimenta do reino.
  • 5. 5. Enquanto os ovos fritam, coloque um pouco de azeite numa panela pequena e acrescente os legumes picados. Refogue por cerca de 2 minutos.
  • 6. 6. Retire os ovos da frigideira e coloque sobre a fatia de pão reservada. Distribua o molho sobre os ovos.
  • 7. 7. Se quiser, acrescente gotas de molho de pimenta.
  • 8. 8. Sirva a seguir.

Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. 1. Pegue uma metade do pão e coloque sobre um prato, com a parte torrada voltada para cima. Reserve.
  • 2. 2. Pique o tomate, o pimentão e a cebola em cubinhos.
  • 3. 3. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo alto e espere esquentar. Coloque o óleo e em seguida acrescente os dois ovos.
  • 4. 4. Polvilhe sobre os ovos o sal e a pimenta do reino.
  • 5. 5. Enquanto os ovos fritam, coloque um pouco de azeite numa panela pequena e acrescente os legumes picados. Refogue por cerca de 2 minutos.
  • 6. 6. Retire os ovos da frigideira e coloque sobre a fatia de pão reservada. Distribua o molho sobre os ovos.
  • 7. 7. Se quiser, acrescente gotas de molho de pimenta.
  • 8. 8. Sirva a seguir.

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