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Ovs de codorna

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Ingredientes (15)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Ovos de Codorna em Conservas
  • 2. Ingredientes:
  • 3. 3 dúzias de ovos de codorna
  • 4. 1/2 litro de vinagre branco
  • 5. 2 colheres (chá) de sal
  • 6. Algumas folhas de louro
  • 7. 1 colher (sobremesa) de grãos de mostarda
  • 8. 1/4 xícara de azeite de oliva
  • 9. Preparo:
  • 10. Cozinhe os ovos por 5 minutos. Ponha-os de molho em água fria por 10 minutos; descascar e reservar.
  • 11. À parte, ferva o vinagre com sal e os grãos de mostarda.
  • 12. Por os ovos em um vidro esterilizado, cobrir com o vinagre quente e juntar o azeite e as folhas de louro. Tampar o vidro e deixar curtir em lugar arejado por no mínimo 5 dias.
  • 13. Dicas:
  • 14. Evite que o vidro fique na claridade.
  • 15. Será bem mais seguro que o vidro fique totalmente coberto com papel lâmina.

Tempo de preparo:

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