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Carnes

Paçoca de carne seca

Paçoca de carne seca

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

43 min

Porção

3 porções

Cifrão

Valor por porção

R$6,42

Informação nutricional

Valor nutricional

873,47 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 24/05/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Corte a carne em cubos e deixe-a de molho desde a véspera. Afervente a carne três vezes, eliminando as duas primeiras águas: na terceira vez, deixe cozinhar até que fique macia. Escorra. Doure o alho na banha e frite bem a carne. Deixe esfriar. Com um pilão, vá socando aos poucos a carne frita com a farinha até obter consistência de paçoca. Se preferir, bata no liquidificador, em vez de usar o pilão.

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