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Pãezinhos de Mandioca

Especial Verão
Pãezinhos de Mandioca
Pãezinhos de Mandioca

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Pãezinhos de Mandioca

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de óleo

  • 6 colheres (sopa) de açúcar

  • 60g de fermento biológico fresco para pão ou 2 pacotinhos de fermento biológico seco

  • 2 ovos inteiros

  • 1 colher (chá) de sal

  • 2 xícaras (chá) de água morna

  • 7 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 3 xícaras (chá) de mandioca cozida e bem espremida

Ingredientes

  • 1. Colocar no liquidificador, o óleo, o açúcar, o fermento, os ovos, o sal e a água morna, e bater bem. Colocar em uma tigela ou bacia grande e acrescentar a mandioca espremida. Misturar bem, acrescentar a farinha de trigo aos poucos, até desgrudar das mãos. Deixar descansar até dobrar de volume (mais ou menos 30 minutos). Fazer bolinhas com a massa, colocar em forma untada com margarina e enfarinhada separadas umas das outras uns dois dedos para não grudarem , pois depois que levar ao forno elas crescem. Passar ovo batido nas bolinhas e deixar crescer novamente por uns 30 minutos, levar para assar em forno quente 180°C, por uns 30 minutos, ou até dourar.

Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Colocar no liquidificador, o óleo, o açúcar, o fermento, os ovos, o sal e a água morna, e bater bem. Colocar em uma tigela ou bacia grande e acrescentar a mandioca espremida. Misturar bem, acrescentar a farinha de trigo aos poucos, até desgrudar das mãos. Deixar descansar até dobrar de volume (mais ou menos 30 minutos). Fazer bolinhas com a massa, colocar em forma untada com margarina e enfarinhada separadas umas das outras uns dois dedos para não grudarem , pois depois que levar ao forno elas crescem. Passar ovo batido nas bolinhas e deixar crescer novamente por uns 30 minutos, levar para assar em forno quente 180°C, por uns 30 minutos, ou até dourar.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 15 porções

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