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Pães

Pãezinhos tipo Brioche

Pãezinhos tipo Brioche

vegetariana

0

Tempo de preparo

54 min

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,42

Informação nutricional

Valor nutricional

143,19 kcal

silvana silveira

Receita enviada por silvana silveira

Em 20/04/2008

Ingredientes

Para pincelar

Como Fazer

  • 1. Em uma tigela, misture o fermento biológico , o açúcar, a margarina, os ovos, as gemas, o leite, o sal e as raspas de limão.

  • 2. Adicione a farinha de trigo aos poucos.

  • 3. Amasse e sove até obter uma massa que solte das mãos.

  • 4. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.

  • 5. Unte 20 forminhas de empada com 7cm de diâmetro.

  • 6. Reserve.

  • 7. Divida a massa em 20 bolinhas maiores e 20 bem pequenas.

  • 8. Modele as bolinhas maiores e arrume-as nas forminhas reservadas.

  • 9. Encaixe as bolinhas menores em cima, no centro das maiores.

  • 10. Pincele com a gema e deixe descansar até dobrar de volume.

  • 11. Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até dourar.

  • 12. Sirva frio.

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