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Panetone de Frutas

Panetone de Frutas

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Panetone de Frutas

Ingredientes

  • •500 g de farinha de trigo

  • •150 a 180 ml de água

  • •120 g de manteiga

  • •60 g de fermento biológico

  • •4 gemas

  • •5 g de sal refinado

  • •150 g de açúcar refinado

  • •125 g de frutas cristalizadas

  • •75 g de uvas passas

  • •100 ml de rum

  • •raspas de limão e laranja

Ingredientes

  • 1. 1.Misture a farinha de trigo com o fermento e a água. Deixe descansar por 30 minutos.
  • 2. 2.Hidrate as passas no rum.
  • 3. 3.Adicione à mistura de farinha e fermento todos os ingredientes (exceto as frutas cristalizadas e as passas ao rum).
  • 4. 4.Bata em velocidade baixa, na batedeira com o gancho, até a massa ficar bem elástica.
  • 5. 5.Adicione as frutas.
  • 6. 6.Unte as mãos com manteiga e coloque a massa na forma de papel.
  • 7. 7.Deixe fermentar. Corte o topo da massa em cruz e coloque no centro um cubo de manteiga.
  • 8. 8.Asse a 180° por aproximadamente 30 minutos.
  • 9. > Quero receber a matéria completa

Ingredientes (11)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. 1.Misture a farinha de trigo com o fermento e a água. Deixe descansar por 30 minutos.
  • 2. 2.Hidrate as passas no rum.
  • 3. 3.Adicione à mistura de farinha e fermento todos os ingredientes (exceto as frutas cristalizadas e as passas ao rum).
  • 4. 4.Bata em velocidade baixa, na batedeira com o gancho, até a massa ficar bem elástica.
  • 5. 5.Adicione as frutas.
  • 6. 6.Unte as mãos com manteiga e coloque a massa na forma de papel.
  • 7. 7.Deixe fermentar. Corte o topo da massa em cruz e coloque no centro um cubo de manteiga.
  • 8. 8.Asse a 180° por aproximadamente 30 minutos.
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Tempo de preparo:

Comentários (1)

so de ver o panetone ja da fome

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