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Panetone

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Ingredientes (14)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Preparo:
  • 2. Em um recipiente pequeno, dissolver o fermento em água morna.
  • 3. Em um recipiente grande, bater a manteiga com o açúcar.
  • 4. Junte os ovos e bata até formar uma massa homogênea.
  • 5. Acrescente o fermento, o leite e a essência e bater novamente. Junte a farinha e o sal e misture muito bem.
  • 6. Acrescente as passas, frutas cristalizadas e as amêndoas ou castanhas e misture até que fiquem bem distribuídas ( a massa fica meio pegajosa).
  • 7. Untar e polvilhar com farinha 2 formas de panetones de 16 cm de diâmetro por 16 cm de altura, ou utilize as formas de papel próprias para panetone, sem untar.
  • 8. Ponha a massa em 2 formas e deixe crescer por 4 horas, em lugar protegido, ou de um dia parao outro, na geladeira.
  • 9. Asse em forno moderado pré aquecido (180ºC) por 1 hora ou até que doure bem.

Tempo de preparo:

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