Panqueca a bolonhesa
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Modo de PreparoMassa:
- 2.Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata.
- 3.Numa frigideira untada com óleo, aqueça e coloque 1 concha da
- 4.massa, espalhando por todo fundo da frigideira. Quando endurecer
- 5.a massa vire e deixe tostar. Coloque sobre uma travessa e
- 6.reserve.
- 7.A massa rende 13 discos médios para panqueca.
- 8.Recheio:
- 9.Numa panela, coloque o óleo, junte a carne e frite até dourar.
- 10.Adicione a cebola e o alho. Mexa até a cebola ficar transparente.
- 11.Adicione os tomates batidos no liquidificador, o extrato de
- 12.tomate, a água, a ervilha, o orégano, a pimenta vermelha, o
- 13.cominho, o cheiro verde e o louro. Deixe cozinhar até o molho
- 14.ficar encorpado. Acerte o sal e recheie as panquecas.
por josé neves
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