Panqueca de carne
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Como Fazer
- 1.Prepare a carne moída normalmente.
- 2.massa da panqueca: junte a farinha de trigo, o leite, o queijo ralado, o ovo e o sal e bata tudo no liquidificador. feito isso, aqueça a frigideira com uma pitada de óleo e coloque um pouco da massa, espalhe na frigideira e quando dourar um pouco, vire a panqueca com a ajuda de uma escumadeira. retire a panqueca. recheie com a carne moída e enrole as panquecas. arrum-as em um tabuleiro, lado a lado e derrame o que sobrar do recheio por cima delas, salpique um pouco de queijo ralado. leve ao forno por 5 minutos.
por ALINE ORTEGA
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