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Panqueca de Frango

sem lactose·sem glúten·

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Preparo

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Massa de Panqueca Doce

Massa de Panqueca Doce

Allan Vila Espejo

Panquecas

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Reginaldo Barbosa Pereira

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    MASSA
  2. 2.
    Bata os ingredientes no liquidificador e tempere à gosto.
  3. 3.
    A mistura deve ficar líquida mas um pouco espessa.
  4. 4.
    Unte uma frigideira grande e com teflon com margarina e despeje 1 concha da massa. Circule delicadamente para espalhar a massa e formar um grande círculo. Espere dourar, vire e doure o outro lado. Reserve.
  5. 5.
    RECHEIO
  6. 6.
    Misture todos os ingredientes e tempere até se tornar uma pasta homogênea e cremosa.
  7. 7.
    MONTAGEM
  8. 8.
    Coloque uma porção de recheio em cada massa e enrole.
  9. 9.
    Disponha as panquecas uma a uma em um refratário, cubra com molho de sua preferência (tomate, branco, bolonhesa), queijo ralado e leve para gratinar.
Viviane Marques
por   Viviane Marques
Prato para refeições

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