Panqueca de Morango
sem lactose·sem glúten·
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Porções
7
Preparo
0h55
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Ingredientes
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Recheio
Como Fazer
- 1.Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter um creme liso.
- 2.Reserve.
- 3.Em uma panela, junte os ingredientes do recheio e leve ao fogo médio, mexendo às vezes, por dez minutos ou até o morango ficar macio.
- 4.Retire do fogo e bata no liquidificador até obter uma calda levemente espessa.
- 5.Reserve.
- 6.Unte com margarina uma frigideira antiaderente com 23cm de diâmetro e aqueça sobre o fogo alto.
- 7.Quando estiver quente acrescente 1/4 xícara (chá) de massa e espalhe sobre o fundo da frigideira, girando-a.
- 8.Frite por cerca de 40 segundos ou até dourar o lado de baixo.
- 9.Transfira para um prato e cubra para manter a temperatura.
- 10.Repita até que a massa termine.
- 11.Arrume uma panqueca em cada prato.
- 12.Por cima, ponha uma porção do morango e, por fim, regue com a calda.
- 13.Sirva quente.