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Panqueca Light de Queijo Minas

Panqueca Light de Queijo Minas

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Ingredientes (7)

Ingredientes


Recheio


Preparo

Ingredientes

  • Bata os ovos, com o leite, a farinha de trigo e o sal no liqüidificador. Esquente o azeite de oliva em uma frigideira rasa. Adicione uma porção da massa (aproximadamente 5 colheres de sopa) para fritar. Com uma escumadeira, vire a massa, para que doure dos dois lados. Reserve as panquecas.

Recheio

  • Corte o queijo em fatias grossas. Recheie cada panqueca com uma colher de sopa de molho de tomate e uma fatia de queijo e enrole-as. Coloque-as em um refratário e cubra com o molho de tomate. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, para derreter o queijo. Sirva em seguida.

Tempo de preparo:
Rendimento: 4 porções

Comentários (2)

delicioso e saudável!

Só de ler, já da água na boca

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