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Panquecas de legumes

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Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Coloque no copo do liqüidificador todos os ingredientes da massa e bata até misturar muito bem.
  • 2. Unte uma frigideira pequena com um pouco de manteiga ou margarina.
  • 3. Coloque 2 colheres de (sopa) de massa na frigideira.
  • 4. Incline a frigideira de um lado para outro para espalhar a massa. Deixe fritar por 1 minuto, até que doure ligeiramente na parte de baixo..
  • 5. Levante a panqueca com a ponta dos dedos, vire e frite do outro lado.
  • 6. Coloque os legumes sobre a panqueca e enrole como se fosse um rocambole.
  • 7. Pode servir assim ou cobrir com um molho de tomate em lata, aquecido.

Tempo de preparo:

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