Panquecas
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.1. Quebre o ovo em uma tigela grande. Acrescente a farinha, o leite e uma pitada de sal marinho. Bata tudo junto até obter uma massa homogênea.
- 2.2. Coloque uma frigideira larga em fogo médio, com metade da manteiga. Quando a frigideira estiver quente, use uma concha para despejar a massa dentro dela. Cada concha de massa dá 1 panqueca - são bem pequenas, de modo que você pode preparar várias de cada vez.
- 3.3. Cozinhe por 1 a 2 minutos e use uma espátula para virar assim que começarem a dourar o fundo e criar bolhas na superfície. Quando ambos os lados estiverem cozidos, coloque a panqueca num prato, seque bem a frigideira com papel de cozinha, adicione o restante da manteiga e continue até que a massa tenha sido utilizada.
por Aline Santana
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