Panquecas
sem lactose·sem glúten·
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Porções
20
Preparo
0h40
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- 2.Unte uma frigideira (de preferência teflon) com um fio de óleo, espalhando com um pincel de cozinha.
- 3.No fogo baixo, coloque uma concha da massa na frigideira e gire a frigideira, distribuindo bem a massa.
- 4.Para uma frigideira pequena use uma concha pequena, e para uma frigideira grande uma concha grande como medida da quantidade de massa.
- 5.A massa vai se soltando sozinha nas laterais.
- 6.Quando estiver bem solta, com a ajuda de uma espátula ou mesmo jogando para cima.
- 7.Vire para dourar do outro lado.
- 8.(A receita foi feita com a concha pequena rendendo 20 panquecas.)
- 9.Depois das panquecas fritas coloque o recheio escolhido, e enrole.
- 10.Se quiser faça também um molho de tomate e coloque por cima depois que elas estiverem em uma travessa.
por Sandra Faria
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