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Pães

Pão de Jatobá Integral

Pão de Jatobá Integral

vegetariana

0

Tempo de preparo

3h55

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,33

Informação nutricional

Valor nutricional

193,39 kcal

gracia teodoro

Receita enviada por gracia teodoro

Em 25/08/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Passe na peneira a farinha de jatobá junto com a farinha de trigo integral e o sal.

  • 2. Coloque em uma vasilha.

  • 3. Faça um buraco no meio da farinha, colocando aí o açúcar, o óleo, a manteiga e o fermento desmanchado no leite morno.

  • 4. Mexa bem essa mistura.

  • 5. Junte aos poucos a farinha que está na vasilha, os flocos de aveia e a semente de linhaça.

  • 6. Amasse bem a massa, até que solte das mãos.

  • 7. Enrole os pães, colocando-os em uma assadeira untada com óleo e enfarinhada.

  • 8. Deixe por cerca de 1 hora, em local não ventilado, coberto com pano (o forno, por exemplo).

  • 9. Leve ao forno quente por aproximadamente 20 minutos.

  • 10. Observações:

  • 11. Teste da bolinha: indica o momento em que os pães estão no ponto de serem colocados no forno para assar.

  • 12. No momento em que estiver enrolando os pães, retire um pouquinho da massa e faça uma bolinha, do tamanho de uma bola de gude.

  • 13. Encha um copo com água e coloque a bolinha dentro.

  • 14. Ela irá para o fundo do copo.

  • 15. Quando a bolinha subir, o pão está pronto para ir ao forno.

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