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pao de lingüiça

Especial Verão
pao de lingüiça

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pao de lingüiça

Ingredientes

  • 4 (sopa) de queijo parmesão ralado

  • 3 (sopa) de azeite de oliva

  • 1 (chá) de açucar

  • 1 (sopa) de sal

  • 1 e ½ de água morna

  • 50 gramas de fermento biológico ou 17 grs do seco

  • 200 gramas de linguiça calabresa defumada

  • 150 gramas de mussarela ralada

  • 1 quilo de farinha de trigo

Ingredientes

  • 1. Misturar o fermento, açucar, sal, colocar trigo e a agua morna. Aqui voce pode dar ponto pela água ou pelo trigo. Se for pelo trigo, colocar toda a agua e vá colocando o trigo até dar ponto, se for pela água, colocar o trigo e vá colocando agua até dar o ponto. É melhor dar ponto pelo trigo. Misturar bem e sovar até a massar ficar lisa e facil de trabalhar. Fatiar a calabresa bater no liquidificador, abrir a massa em retangulos, cobrir com a calabresa e salpicar a mussarela, enrole como rocambole, una as pontas, pincelar e levar para assar, pode colocar sobre a gema queijo ralado, pode pincelar com um pouco de azeite, ou gema com café amargo.

Ingredientes (9)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Misturar o fermento, açucar, sal, colocar trigo e a agua morna. Aqui voce pode dar ponto pela água ou pelo trigo. Se for pelo trigo, colocar toda a agua e vá colocando o trigo até dar ponto, se for pela água, colocar o trigo e vá colocando agua até dar o ponto. É melhor dar ponto pelo trigo. Misturar bem e sovar até a massar ficar lisa e facil de trabalhar. Fatiar a calabresa bater no liquidificador, abrir a massa em retangulos, cobrir com a calabresa e salpicar a mussarela, enrole como rocambole, una as pontas, pincelar e levar para assar, pode colocar sobre a gema queijo ralado, pode pincelar com um pouco de azeite, ou gema com café amargo.

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