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Pão de Queijo

Especial Verão
Pão de Queijo

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Pão de Queijo

Ingredientes

  • 4 copos de polvilho doce

  • 3 copos de queijo ralado

  • 6 a 8 ovos (depende do tamanho)

  • 1/2 colher (sopa) de sal (rasa)

  • 2 copos de leite

  • 1 copo de óleo, faltando um dedo para completar o copo.

  • (Essa medida do copo equivale a 300ml)

Ingredientes

  • 1. Colocar o polvilho numa travessa grande e reservar.
  • 2. Levar ao fogo o óleo, o leite e o sal e deixar ferver.
  • 3. Jogar em cima do polvilho, mexa com uma colher até misturar bem e o polvilho virar uma massa.
  • 4. Espere esfriar, acrescente o queijo, e amasse bem com as mãos.
  • 5. Acrescentar os ovos, um a um, até a massa ficar lisa e que dê para enrolar.
  • 6. Faça as bolas passando óleo na palma da mãos.
  • 7. Colocar na forma para assar, em forno quente (180ºC), por mais ou menos 40 minutos ou ate ficar dourado.

Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Colocar o polvilho numa travessa grande e reservar.
  • 2. Levar ao fogo o óleo, o leite e o sal e deixar ferver.
  • 3. Jogar em cima do polvilho, mexa com uma colher até misturar bem e o polvilho virar uma massa.
  • 4. Espere esfriar, acrescente o queijo, e amasse bem com as mãos.
  • 5. Acrescentar os ovos, um a um, até a massa ficar lisa e que dê para enrolar.
  • 6. Faça as bolas passando óleo na palma da mãos.
  • 7. Colocar na forma para assar, em forno quente (180ºC), por mais ou menos 40 minutos ou ate ficar dourado.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 50 porções

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