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Pão de Queijo

Pão de Queijo

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Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Aqueça o forno a 190ºC.
  • 2. Peneire os polvilhos numa tigela. Se for usar a batedeira use a tigela da batedeira.
  • 3. Leve o óleo, a água, o leite e o sal ao fogo alto. Quando ferver remova do fogo, jogue imediatamente sobre os polvilhos e mexa até ficar homogêneo.
  • 4. Deixe descansar por 10 a 15 minutos.*
  • 5. Adicione o queijo e os ovos batidos à massa e misture até que esteja bem incorporado.
  • 6. A mistura ficará grudenta e com grumos.**
  • 7. Modele os pães de queijo do tamanho que preferir.
  • 8. A receita original sugere modelar no tamanho de 1/4 de xícara. Eu achei muito grande e prefiro modelá-los menores para que fiquem médios depois de assados.***
  • 9. Leve ao forno por cerca de 15 minutos, até que estejam dourados.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 15 porções

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