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Pão de Queijo sem Ovos

Especial Verão

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Pão de Queijo sem Ovos

Ingredientes

  • 250 gr polvilho azedo

  • 250 gr polvilho doce

  • 75 gr margarina

  • 150 ml leite

  • 150 gr parmesão

  • sal a gosto

  • 70 ml Água

Ingredientes

  • 1. Bata o polvilho no processador ou liqüidificador para ficar bem fino. Coloque numa tigela grande e despeje a água fria misturando bem.
  • 2. Numa panela, ferva o leite com a margarina ou óleo e adicione fervente ao polvilho. Com uma colher de pau vá misturando até a massa ficar homogênea. Bata bem, e por último junte o sal e o queijo ralado.
  • 3. Espere a massa esfriar e faça os pãezinhos do tamanho de nozes untando as mãos com óleo para evitar que grudem. Arrume em assadeira sem untar. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C (quente) até que dobrem de volume e comecem a dourar a base do pãozinho.

Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Bata o polvilho no processador ou liqüidificador para ficar bem fino. Coloque numa tigela grande e despeje a água fria misturando bem.
  • 2. Numa panela, ferva o leite com a margarina ou óleo e adicione fervente ao polvilho. Com uma colher de pau vá misturando até a massa ficar homogênea. Bata bem, e por último junte o sal e o queijo ralado.
  • 3. Espere a massa esfriar e faça os pãezinhos do tamanho de nozes untando as mãos com óleo para evitar que grudem. Arrume em assadeira sem untar. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C (quente) até que dobrem de volume e comecem a dourar a base do pãozinho.

Tempo de preparo:
Rendimento: 50 porções

Comentários (4)

A RECEITA DE PAO DE QUEIJO FICOU UMA DELICIA EXPERIMENTE VC TAMBEM

eu quero um pão de queijo sem ovos e sem polvilho doce

Eu troquei a mesma quantidade de margarina por óleo e os pães de queijo, apesar de saborosos, ficaram extremamente duros!

adorei a receita é maravilhosa......

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