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Pão de quinua germinada

Especial Verão

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Pão de quinua germinada

Ingredientes

  • Pão que ajuda a emagrecer, porque além de regular o intestino tem alto poder de saciedade.

  • O sonho de qualquer viciado em pão. É rápido e feito na frigideira. Coloque à noite para germinar, 3 colheres de sopa de quinoa em sementes e uma colher de semente de linhaça, coberto com água.

  • Na manhã seguinte, acrescente 4 colheres de sopa de farinha de arroz, meia colher de sopa de leite em pó, meia colherzinha de café de fermento em pó (para bolo), sal a gosto. (Note que não leva nem gordura nem ovo).

  • Faça uma massa resistente mas não dura, colocando água até a consistência desejada, como um mingau grosso. Coloque a massa em frigideira de teflon (se necessário, unte ligeiramente), cubra com sementes de gergelim (opcional, mude colocando queijo ralado o

  • Uso-o em meu dia a dia e o consumo com requeijão, tahini e outros.

  • Nota: Use farinha de arroz ou creme de arroz.

  • A receita do pão de quinua germinada que falei no programa, rende um pãozinho (é individual), estou enviando a receita bem explicadinha abaixo, no livro tem muitas outras.

  • (Regina Racco)

Ingredientes

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Preparo

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