1

Pão Duro

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (11)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Dissolva o fermento, o açúcar e uma colher (sopa) de farinha de trigo na água morna.
  • 2. Em uma tigela grande, misture os ovos, a manteiga derretida, o sal e a farinha de milho até formar uma papa. Misture o fermento e comece a juntar a farinha de trigo aos poucos, 1/2 xícara de cada vez. Utilize uma espátula grande para facilitar o trabalho. Quando a massa estiver soltando das laterais da tigela, mas bem mole ainda, pegue-a com as mãos enfarinhadas e sove (estique e torne a fazer uma bola) algumas vezes sobre uma superfície polvilhada com farinha.
  • 3. Descanse a massa em uma tigela untada com manteiga e coberta com filme plástico por aproximadamente duas horas, um pouco mais ou menos tempo não faz diferença.
  • 4. Abra a massa sobre uma tábua enfarinhada, junte as avelãs e as passas. Estique a bola em um cilindro grosso e coloque na fôrma de bolo inglês untada e polvilhada com farinha de trigo. Molhe a massa com um pincel e polvilhe com uma colher (sopa) de farinha de milho.
  • 5. Após dobrar de volume, asse o pão no forno médio, previamente aquecido por, pelo menos, 30 minutos. Assim que bater no pão e sair um barulho oco, está assado.

Tempo de preparo:
Rendimento: 1 porção

Comentários (0)

Avalie:

Comente:

Quanto tempo você levou para preparar esta receita?

:

Você achou: