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Pão integral nutritivo

Especial Verão

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Pão integral nutritivo

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos ou gérmem de trigo

  • ou farelo de trigo ou trigo integral ou farinha de

  • centeio ou farinha de aveia

  • 1/2 xícara (chá) de óleo de milho ou canola

  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 2 xícaras (chá) de água ou leite ou iogurte ou coalhada

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo ou mel

  • 50gr de fermento biológico

  • 2 ovos

  • 1 colher (sopa) de sal

  • 3 colheres (sopa) de linhaça

Ingredientes

  • 1. Aqueça a água ou leite,
  • 2. como escolher, acrescente a aveia ou uma das opções
  • 3. dadas para substituição, o açúcar, 1 xícara de farinha
  • 4. de trigo e o fermento e misture bem. Coloque essa
  • 5. mistura em uma bacia e acrescente o restante dos
  • 6. ingredientes por cima sem misturar. Aguarde por
  • 7. aproximadamente 10 minutos para que a primeira mistura
  • 8. cresça embaixo dos demais ingredientes que estando por
  • 9. cima dela farão que permaneça aquecida a primeira massa
  • 10. e, assim, cresça melhor.
  • 11. Após esse tempo misture bem todos os demais
  • 12. ingredientes e coloque em uma forma para pão de forma
  • 13. untada e polvilhada com farinha de trigo. Deixe dobrar
  • 14. o volume e asse em forno moderado

Ingredientes (11)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Aqueça a água ou leite,
  • 2. como escolher, acrescente a aveia ou uma das opções
  • 3. dadas para substituição, o açúcar, 1 xícara de farinha
  • 4. de trigo e o fermento e misture bem. Coloque essa
  • 5. mistura em uma bacia e acrescente o restante dos
  • 6. ingredientes por cima sem misturar. Aguarde por
  • 7. aproximadamente 10 minutos para que a primeira mistura
  • 8. cresça embaixo dos demais ingredientes que estando por
  • 9. cima dela farão que permaneça aquecida a primeira massa
  • 10. e, assim, cresça melhor.
  • 11. Após esse tempo misture bem todos os demais
  • 12. ingredientes e coloque em uma forma para pão de forma
  • 13. untada e polvilhada com farinha de trigo. Deixe dobrar
  • 14. o volume e asse em forno moderado

Tempo de preparo:

Comentários (1)

REALMENTE MUITO MACIO!!! ADOREI!!! DENILSON MESQUITA (mesquitateixeira) - 03/03/2008 Esse comentário foi relevante? [ SIM ]

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